烘焙：松软掉渣的蔓越莓奶香小酥

作者： MissQ的大杉小恒

新鲜出炉的蔓越莓奶酥，金黄的表皮，黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感，更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。 轻轻一咬，松软掉渣，奶味十足，酥香松软，吃下去的每一口都是美好！

用料

• 低筋面粉 175克
• 蛋黄 3个
• 蔓越莓干 60克
• 奶粉 18克
• 黄油 80克
• 糖粉 50克

烘焙：松软掉渣的蔓越莓奶香小酥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

蔓越莓奶香切碎

步骤 3

黄油室温软化

步骤 4

打发的黄油中加入奶粉

步骤 5

再加入糖粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅打均匀后加入蛋黄液

步骤 7

充分搅打均匀

步骤 8

筛入低筋粉，并揉成面团

步骤 9

加入蔓越莓碎

步骤 10

蔓越莓碎均匀揉进面团中

步骤 11

将面团放入保鲜袋，并擀成1cm厚片

步骤 12

切成长方形条

步骤 13

放入烤盘，刷上蛋液

步骤 14

烤箱180度预热10分钟，再放入烤箱，中层烤15分钟即可

步骤 15

出炉啦！

步骤 16

松软掉渣，真的好吃

步骤 17

喷喷香

步骤 18

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菜谱创建时间：2019-06-10 23:16:24