用APP打开

小炒肉(家庭版)

515人浏览 7人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 酒是烈的1991
我老公老是吵吵吃小炒肉,所以就做了。

用料

小炒肉(家庭版)的做法步骤

步骤 1

1、五花肉切薄片,热锅凉油,油热后把干辣椒和八角放进去炒出香味,把五花肉放进去煸炒。

步骤 2

2、把五花肉的油都炒出来,肉稍微有点干就行。

步骤 3

3、放入老干妈、鸡精、味精,翻炒。把肉盛出来,油留在锅里。

步骤 4

4、好多油的,这都是我留的一小半,一大半的油都倒出来了,不然油太多太腻。

步骤 5

5、刚才留的油直接炒辣椒、炒出辣味,稍微加一点点水,防止干锅,然后放入刚才炒好的五花肉,加一勺酱油,翻炒均匀,自己尝一下,不咸的话在放点盐。因为老干妈是咸的。

展开全部
步骤 6
步骤 6

6、这时候就要放入蒜片,炒出蒜味出锅装盘。

步骤 7

7、这就是成品,自己研究的。

小炒肉(家庭版)的小贴士

1、住的地方有限,用的都是电磁炉,最大的火炒的。如果是煤气的话可能会更好吃。

菜谱创建时间:2019-06-10 19:38:05
打开App收藏