淡奶油对比与选择（蓝风车、总统、安佳、雀巢）

作者： 红烧佩琪07

今天来对比下这几个牌子的淡奶油～ 打发tips： 1.淡奶油冰箱冷藏2～7℃打发 2.夏天打发的盆最好也放入冰箱冰镇一下 3.选择深桶盆容易打发 淡奶油保存：锡纸或保鲜膜裹紧开口，用架子夹紧（要放冰箱哦） 淡奶油打发教程：https://www.xiachufang.com/recipe/103870195/ ps：这个菜谱是去年6月写的，我看了下肺炎期间可能受进出口贸易的影响蓝风车涨到75.8了～其他不变～ 下面排名不分先后，各有优势吧。

用料

• 淡奶油 价格/升（某个销量还不错的淘宝店的价格）
• 1蓝风车 46.8元
• 2总统 46.8元
• 3安佳 43元
• 4雀巢 38.8元

淡奶油对比与选择（蓝风车、总统、安佳、雀巢）的做法步骤

步骤 1

#蓝风车# 色泽：较黄 口感：奶味浓郁 打发效果：打发体积不膨胀，可以裱花 稳定性：一般

步骤 2

#总统# 色泽：微黄，偏白 口感：奶味浓郁，口感轻盈 打发效果：打发体积略有膨胀，可以裱花 稳定性：一般

步骤 3

#安佳# 色泽：较黄 口感：奶味重，略有腥味 打发效果：打发体积膨胀明显，可以裱花 稳定性：一般

步骤 4

#雀巢# 色泽：微黄 口感：奶味淡，略腻 打发效果：打发体积膨胀最大，纹路不明显不适合裱花 稳定性：差

菜谱创建时间：2019-06-10 18:06:46