凉皮

作者： yangyangdeyl

炎热的夏天，没有食欲，北方人就爱吃凉皮，

用料

• 面粉 适量（根据你的人数）
• 水 面粉和至面糊就好
• 盐 一小勺
• 醋 适量（蒸的多就多调点汁）
• 黄瓜 根据你的喜好，多少都可以
• 蒜 适量

凉皮的做法步骤

步骤 1

面粉适量，（你吃多少就弄多少面粉）放盐一小勺，面粉多了就多放点，加水给它搅拌至糊状，

步骤 2

一大勺（你家盛稀饭的勺子）面水倒入面试锣锣里，（锣锣用之前要擦油）上图⬆️，放锅里蒸，5⃣️分钟！

步骤 3

蒸好拿出来放凉水盆子里冰一下，这样面皮好撕起来，拿出面皮后，继续给锣锣里擦油倒面水，

步骤 4

调汁，蒜，辣椒面，用油泼一下，放醋，盐，鸡精

步骤 5

调汁时醋多点更好吃，

步骤 6

蒸好的面试切条状，放点黄瓜丝，（芹菜，豆芽西红柿，都可以放）倒点调好的汁，搅拌，完成✅

凉皮的小贴士

和面水时加盐，为了它更筋道，面粉就用普通的面粉，

菜谱创建时间：2019-06-10 17:41:30