大米和糯米按1：1的比例提前泡水。
马铃薯削皮泡水至少半小时后切成小块，干香菇泡发切成丝或小块，杂菜过水洗净，锅里放适量李锦记芝麻香油，加葱头和姜、香菇爆香，加入杂菜、马铃薯翻炒一遍。
加入适量李锦记煲仔饭酱油翻炒。
等快收汁的时候停火，放入电饭锅里按正常程序煮饭。
配料加入电饭锅是这样子的，开始煮饭。
煮熟后翻拌均匀。
盛起来就可以吃了。
也可以在饭里加入火腿或香肠，鱼卷，排骨等，方法一样。