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波兰种吐司
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作者:
一抹香酥Ymxs
好配方,要保存,记录烘焙点点滴滴
用料
波兰种。 100
克
鸡蛋。 90
克
牛奶。 170~190
克
盐 4
克
黄油 30
克
奶粉。 30
克
酵母。 4
克
高筋面粉。400
克
细砂糖。 80
克
波兰种吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油外,全混合揉出膜
步骤 2
加黄油揉出手套膜
步骤 3
发酵
步骤 4
整形
步骤 5
在发酵
步骤 6
上火180,下火190, 35分钟
步骤 7
整形图
步骤 8
及时盖錫纸
步骤 9
出炉
步骤 10
成品图
步骤 11
成品tu
步骤 12
成品图
波兰种吐司的小贴士
26度左右发酵
菜谱创建时间:2019-06-10 14:10:54
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