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不起油锅的糟卤小菜

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香糟卤,南方特有的调味品,超市里都有卖。把要吃的食物煮熟,用冰水冷却后浸泡在糟卤里,4、5个小时后便可食用,浸过夜的话味道更浓。

用料

不起油锅的糟卤小菜的做法步骤

步骤 1

锅里放毛豆,加水没过毛豆,把毛豆煮熟。捞出毛豆放入冷水冷却,最好是冰水,毛豆的颜色不会变黄。

步骤 2

把毛豆放入香糟卤浸泡,把毛豆浸没,4、5个小时后可食用,浸过夜的话味道更浓。

菜谱创建时间:2019-06-10 12:35:58
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