凉拌马齿笕

作者： 燕嬷嬷

每年夏天都不可错过的马齿笕，一般都是吃馅，上周见亲妈，她教了我凉拌的吃法，也很爽口~

用料

• 马齿苋
• 蒜末
• 生抽
• 醋
• 盐
• 鸡精
• 辣椒油
• 花椒油

凉拌马齿笕的做法步骤

步骤 1

马齿笕洗干净沥干水分

步骤 2

开水焯一下，颜色变得翠绿就可以了，捞出来过凉水备用

步骤 3

焯好的马齿笕沥干水分，切2厘米左右的段

步骤 4

装盘，加蒜末、盐、鸡精、生抽、醋，和一勺辣椒油，一勺花椒油拌匀即可。凉爽开胃，很适合夏天的餐桌~

菜谱创建时间：2019-06-10 10:49:34