剁椒蒜蓉金针菇开背虾

作者： 爱美食的陈小护

以前做过蒜蓉粉丝虾 是蒸的 想换个做法 用平底锅小火煮 最后有点像干锅的感觉

用料

• 活虾 金针菇 蒜 葱 蚝油 酱油 盐 油 鸡精

剁椒蒜蓉金针菇开背虾的做法步骤

步骤 1

小米辣 葱切碎备用

步骤 2

虾处理虾线 开背 倒入料酒姜片食盐去腥

步骤 3

金针菇洗净

步骤 4

大蒜切碎备用

步骤 5

所有食材准备完毕

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步骤 6

步骤 6

烧火锅放适量油炒至剁椒蒜蓉

步骤 7

在平底锅底下摆放金针菇 上面铺虾 倒入一勺清水在锅里

步骤 8

淋上炒好的跺脚蒜蓉 开小火煮至十分钟

步骤 9

撒上葱花 烧油淋在葱花上面

步骤 10

稍微搅拌让虾入味

步骤 11

美味的跺脚蒜蓉金针菇开背虾完成了 色彩鲜艳

步骤 12

配上一碗米饭 我配的是紫米饭 好吃😋

剁椒蒜蓉金针菇开背虾的小贴士

一定要小火 锅内要放一点水 不然火大了菜要糊

菜谱创建时间：2019-06-09 21:15:29