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作者： 生活如此美好怎能不努力

小龙虾这几年，几乎是夏天夜宵的重头戏。想想自己做又实惠又干净，做起来并不难。十三香，糟卤糟，蒜蓉，白灼（白灼鲜酱油熏芥末，超赞）

用料

• 姜 片
• 蒜 瓣
• 啤酒🍺
• 盐
• 八角，桂皮，香叶等
• 小龙虾自定量

想要其中做法请留言的做法步骤

步骤 1

小龙虾清洗干净，清水放料酒，香叶，桂皮，八角，大蒜，生姜烧开，放入清洗干净的小龙虾煮20分钟，立即放入冰水，白灼的就做好了

步骤 2

糟卤的直接白灼好的，用糟卤糟2-3小时就可以了哈

步骤 3

冷锅串串，把所有的食材先串好开水烫熟，用高汤调制汤底（小葱，油辣椒适量，生抽，花生酱，芝麻酱，盐，麻油调好就可以了。我用的是鸡汤）

步骤 4

带鱼清洗干净用盐，黄酒，一点点生粉腌制20分钟，上油锅煎至2面金黄就可以

步骤 5

鲍鱼清洗干净后划刀口，蒜切碎后放油锅炒熟油多一点，铺在鲍鱼上面烤10分钟，烤箱先预热5分钟

步骤 6

炒童子鸡，鸡清洗干净后吸干水分（厨房纸吸干）多放点油，烧热放2瓣大蒜，几片生姜，几粒花椒炒香放入鸡使劲炒，炒到金黄放一丢丢水从锅的一圈围着倒进去盖盖子焖5分钟，水全部干在炒几下就可以了，超香好吃

步骤 7

清炒梭子蟹

菜谱创建时间：2019-06-09 20:19:00