牛油果🥑虾仁滑蛋三明治

作者： Rain2013

牛油果富含不饱和脂肪酸，这对于不爱吃肉或者素食者来讲，可以作为替代品少量摄入对身体有益的脂肪，就相当于油里面橄榄油的地位。而且有益心血管健康，降低胆固醇，排毒清理肠道、抗氧化抗衰老。适度食用是不错的减肥食材。But, 由于含有脂肪，每人每日摄入不要超过半个。说明一下下面的食材是两人份的。

用料

• 牛油果 四分之一个
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 100克
• 煮熟的紫薯 1个
• 煎焙芝麻酱或者番茄酱 1少
• 蓝莓 30克
• 葱花 少许
• 料酒 1勺

牛油果🥑虾仁滑蛋三明治的做法步骤

步骤 1

搅拌蛋液及虾仁沥干水分备用。

步骤 2

煮熟的紫薯剥皮，如果一人份，一个鸡蛋就够了

步骤 3

放少许油烧开，大火放入蛋液快递炒至金黄倒出

步骤 4

鸡蛋盛出后先放在旁边，锅里放入少量橄榄油烧热。

步骤 5

倒入虾仁，少许料酒翻炒熟，混入刚才炒好的鸡蛋，加入少许葱花盛出。

步骤 6

将比较成熟的牛油果🥑从中间切开，把勺子沿着表皮内侧转圈挖。

步骤 7

牛油果果肉挖出，把牛油果切四片薄片，紫薯也切有一定厚度的片。

步骤 8

装盘

步骤 9

食材一层层叠起来。

步骤 10

可以用番茄酱或者煎焙芝麻酱少许，淋汁到中间层。

步骤 11

配合这两种酱料味道都不错，酱汁要少放哦

步骤 12

配上维生素含量高营的水果，比如蓝莓，富含花青素，保护眼睛抗衰老。

步骤 13

再配上一块高纤维的减脂饼干增加饱腹感，促进肠胃蠕动。

步骤 14

好吃好心情，不饿肚子，减肥SO EASY。

牛油果🥑虾仁滑蛋三明治的小贴士

减脂期间各种酱料少放，有点点咸味调味即可 还有，如果想省时间，这几种食材搅拌即可，因为家里有个不爱吃粗粮的宝宝，所以颜色形状做的漂亮一点勾引她吃了好几块，哈哈哈

菜谱创建时间：2019-06-09 15:28:33