信我！好吃的豇豆煎蛋

作者： 陈陈那个靖

从小妈妈就这么做豇豆，煎成饼一样，超级好吃的！信我！真的要信我！

用料

• 豇豆 可能也许大约250g？
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量
• 蒜 两瓣

信我！好吃的豇豆煎蛋的做法步骤

步骤 1

豇豆切成这样的，细？碎？薄？反正如图所示！

步骤 2

不粘锅加油加蒜爆香

步骤 3

倒入豇豆，加盐加鸡精翻炒。

步骤 4

加小半碗水，盖上锅盖，煮5分钟！豇豆一定要煮熟！

步骤 5

煮干水份后稍加翻炒（不小心焦惹。。），倒入装了打散鸡蛋的盆内，拌匀。

步骤 6

不粘锅重新倒入少许油，豇豆带着蛋液倒入锅中，摊平。

步骤 7

翻面。👆翻面失败现场😓。 小火两面煎至略黄，基本上中间的蛋液也熟了，出锅～

菜谱创建时间：2019-06-09 13:45:51