响油黄瓜卷

作者： 朴七的深夜食堂

响油黄瓜卷应该算黄瓜高颜值做法吧哈哈哈哈，特别是热油浇到蒜蓉跟辣椒上，吱吱的声音，没品尝都觉得很上头dog。快来一起学做吧～

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 1个
• 小米椒 3-5个
• 生抽
• 蚝油
• 陈醋
• 白糖
• 味精
• 香油
• 盐
• 清水

响油黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

黄瓜是后院摘的，大家如果是市场买的话记得挑选又长又直的黄瓜，那样削片的时候比较省力。

步骤 2

用削皮刀削成薄片。

步骤 3

薄一点会更好吃。

步骤 4

削好的黄瓜卷成小卷。

步骤 5

放入盘中摆好造型

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步骤 6

步骤 6

大蒜切碎。

步骤 7

小米椒切碎。

步骤 8

均匀的撒到黄瓜表面。

步骤 9

上述的调料加入小碗中拌匀备用。量的话大家自己控制。

步骤 10

锅中烧热油直至冒烟，然后迅速浇到蒜蓉表面。

步骤 11

淋上酱汁。

步骤 12

加上矫情芝麻。

步骤 13

开吃～

响油黄瓜卷的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-09 09:28:16