烫面鸡蛋饼

作者： 霂晨曦

荤素搭配快捷美味

用料

• 面粉 适量
• 开水 适量
• 鸡蛋 3个蛋两张饼
• 土豆丝 适量
• 食用油 适量
• 火腿 一个饼一根
• 甜面酱 适量

烫面鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将适量面粉放入容器，烧开的滚水放置2分钟加入面粉中，用筷子搅成棉絮装即可。

步骤 2

揉成面团放置15分钟

步骤 3

把面团分成小✊大小，取一块按平

步骤 4

擀成薄饼

步骤 5

平底锅烙到两面起泡即可

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步骤 6

步骤 6

成品如图(❤早上不想早起的提前把饼子烙好放入食品袋，冰箱冷藏❤)第二天早起再进行下面的步骤

步骤 7

土豆切丝开水过2分钟，晾干水分备用(这部也可以提前做好早起用)

步骤 8

鸡蛋敲到碗里搅匀，倒入平底锅(倒的时候慢慢绕着中心点)看着有饼子大小即可

步骤 9

将烙好的饼子铺到鸡蛋上1分钟

步骤 10

翻面然后涂上甜面酱

步骤 11

放上火腿土豆丝(大家可以根据饮食习惯放入不同的卷心食材)

步骤 12

大工告成☜可以开始享用了

烫面鸡蛋饼的小贴士

❤烙饼的时候不要烙的太干，本来就是烫过的面，很容易熟❤

菜谱创建时间：2019-06-09 08:23:04