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西红柿馒头丁

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作者: 厨之物语
裹了蛋液煎成金黄色的馒头,与酸甜的西红柿汁相结合,相当美味。番茄控们是很喜欢的😁反正我家俩宝直叫“好吃”😋

用料

西红柿馒头丁的做法步骤

步骤 1

馒头选择冷藏过的,不要新鲜出炉的馒头,冷藏过的馒头好切,最好选择锯齿刀切成大小均匀的馒头丁

步骤 2

把鸡蛋打散,倒入装有馒头丁的碗里

步骤 3

轻轻用筷子翻拌均匀,让馒头丁尽量都裹上鸡蛋液

步骤 4

锅内倒入油烧热,倒入裹了蛋液的馒头丁

步骤 5

翻炒至馒头丁变成金黄色,出锅备用

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步骤 6
步骤 6

锅里继续倒油烧热,倒入切碎的西红柿丁,翻炒一会倒入盐、糖、蕃茄酱,加入适量水继续翻炒均匀

步骤 7

倒入煎过的馒头丁翻炒均匀,至水份收干

步骤 8

可以撒点葱花、黑芝麻再出锅(我忘记了)

步骤 9

一杯山药粉羹、一碟馒头丁、再来点水果和补钙的海苔,早餐完成

步骤 10

好吃😋

步骤 11

小宝说:妈妈,我还要吃。可惜没有了😝

西红柿馒头丁的小贴士

馒头一定选择冷藏过的,这样的好切

菜谱创建时间:2019-06-09 06:30:03
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