超下饭的家常菜~青椒炒毛豆

作者： 是七月啊啊啊

这道菜是我家狗子做的，我把步骤记录了下来，准备学会了以后做给他吃。作为一个吃面食长大的北方人，每次白饭我都吃很少。可是这道青椒炒毛豆简直惊艳了我，食材和做法都是超简单的，但是味道简直惊艳啊，而且巨下饭，分分钟干掉一碗白饭。我家狗子再也不用担心我不吃米饭了哈哈哈。

用料

• 毛豆 200~300克
• 青椒 2~3个
• 辣椒粉 1~2勺
• 豆瓣酱 1~2勺
• 老抽 4~5勺
• 十三香 1勺
• 盐 10克

超下饭的家常菜~青椒炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剥好了洗干净，青椒切好备用。

步骤 2

冷锅下油烧至六成热，加入毛豆进行翻炒。

步骤 3

翻炒1 min后，加入清水至没过毛豆，之后加入老抽。

步骤 4

再加入辣椒粉、豆瓣酱、十三香、盐，翻匀后盖锅盖小火将毛豆煮熟。由于毛豆有点难熟，大概需要煮15 min.

步骤 5

将毛豆煮熟后加入青椒再煮5 min，关火焖一会就可以吃啦~

菜谱创建时间：2019-06-08 23:12:29