黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅

作者： 路过蜻蜓Emma

黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅： 柠檬中和了鸡翅的油腻，融入了黑椒的辛辣和蜂蜜的甜蜜，吮指鸡翅色泽明丽，椒香浓郁，酸甜嫩滑。

用料

• 鸡翅 10个
• 柠檬 0.5个
• 蜂蜜 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 3克
• 料酒 2勺
• 手磨黑胡椒 3克
• 生姜 5片
• 玉米油 10克
• 根

黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面斜切几道以便更易入味，用盐、料酒、手磨黑胡椒、蜂蜜、玉米油、老抽、姜片拌匀，多揉一会儿，让佐料浸入鸡翅。

步骤 2

柠檬切片，下面垫一层，上面盖一层，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制2小时。

步骤 3

摆在烤盘上，撒上一层手磨黑椒，盖上下面那层柠檬，烤箱预热五分钟，180度上下火烤二十分钟。

步骤 4

取出正反两面刷上厚厚的蜂蜜，180度上下火再烤十分钟。

步骤 5

摆盘时垫上上面那层柠檬，撒上一层黑椒，椒香更浓郁，颜值更高。

黑椒柠檬蜂蜜烤鸡翅的小贴士

1. 锡箔纸用完了，垫吸油纸（烘培纸）也可以。 2. 把腌制的酱料倒在鸡翅上一起烤更入味，吃完鸡翅，用刚出锅的松软馒头粘着浓缩酱料吃，炒鸡好吃。 3. 勺是指烘培用的五克（五毫升）量勺。

菜谱创建时间：2019-06-08 20:16:31