杨梅清水洗净，用盐泡个20分钟，再捞出来沥干。
我用的不锈钢锅，放了杨梅三倍的水，紫苏因为杆粗，我就把叶子分开放，先是紫苏杆子与冷水杨梅一起下锅，水热后放入冰糖。大火煮开后加入紫苏叶子，小火再煮15分钟，如果想汤水少点就多熬点时间。
煮好的汤汁
我家娃娃一下就喝了一碗，口感不错。
没喝完的用这个1KG的牛奶罐子与两个密封玻璃杯装起来冷藏，慢慢喝。杨梅我也留着冷藏啦。