烤茄子

作者： 一日三餐好好款待自己

用料

• 茄子 1个
• 蒜 12瓣
• 孜然粉 1小勺
• 辣椒粉 半小勺
• 胡椒粉 1克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 醋 半勺
• 油 1克

烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子刷油，170度烤箱烤35分钟（不刷油容易不熟）（也可以微波炉高火叮3-5分钟，不过得用油纸包好）

步骤 2

蒜压成泥，也可以用刀拍成蒜泥

步骤 3

加入调料，拌匀（蒜泥可以用油爆香再加入调料，会更好吃，我这是用于减脂的食谱，就没炒）

步骤 4

取出茄子，加入蒜泥料，再入烤箱170度，烤15分钟

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2019-06-08 19:05:39