不太懒的快速电饭煲煲鸡肉饭

作者： 雨十八

生活中总有那么几个爱吃的食物，混合在一起，就是自己的小生活~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 盐 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 香菇 12朵
• 老抽 1勺
• 冰糖 5颗
• 各种辣椒 你喜欢的量~_~

不太懒的快速电饭煲煲鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

米先洗干净泡一会儿~

步骤 2

干香菇洗净温水泡发一个小时~你会发现它们慢慢变大好香好可爱(๑• . •๑)

步骤 3

我比较喜欢鸡胸肉，可能会自我暗示一下低脂，其实这样子做也不会低脂了哈哈哈哈~你们喜欢啥鸡肉都行！生抽两勺，老抽一勺，盐一勺，糖半勺，耗油一勺，淀粉一丢丢，油四分之一勺，给它们泡个香的不行的澡，搅合搅合\^O^/大概30分钟

步骤 4

土豆就切简单的块，用水泡一下去除里面的多余的淀粉，泡到正式烹饪的时候。

步骤 5

蒜和生姜切小沫沫～泡发的香菇切丝，辣椒切块，干辣椒切段。

步骤 6

碗里小半碗香菇水，两勺生抽，一勺耗油

步骤 7

继续加入一勺酱油，一勺盐，一勺糖，搅合搅合，之后炒鸡肉等的时候就不用再慌乱调汁了，搅和以后还可以加一丢丢五香粉啥的。最后加入三大勺水再次搅和~

步骤 8

锅里放油加入冰糖小火炒到流动融化再加入腌好的鸡肉裹上糖色╮(╯▽╰)╭

步骤 9

给鸡肉裹糖色

步骤 10

鸡肉扒拉到一边，再加一丢丢油爆香一下蒜末姜末辣椒

步骤 11

加入土豆香菇辣椒和鸡肉啥玩意儿的一起翻炒，倒入调好的酱汁让它们一起洗个热水澡！

步骤 12

把泡好的米和水一起倒入锅中咕咚咕咚3分钟，让米饭充分吸收鸡肉和香菇的仙气儿～噗，做作！

步骤 13

从锅中转移到电饭煲里面，正常时间蒸饭，你会发现那叫一个香啊，天了噜，热气从排气孔出来，隔壁小孩都馋哭啦啦啦啦啦啦(ง •̀_•́)ง

步骤 14

出锅！开吃！端午，所以配了一个咸蛋黄，白被我剥掉了所以已经偷吃掉啦嘻嘻。你们也可以试试，真的超级香啊！

步骤 15

这么香的菜，当然要配一杯果汁！我选的是自己榨的水蜜桃雪碧汁。。味道你可以自己试试，嘿哈(╯3╰)

不太懒的快速电饭煲煲鸡肉饭的小贴士

因为这个菜有几次吸收汤汁，所以转移到电饭煲后会很快熟，但是一定要忍住！！！不要揭开电饭煲！！！让它水分全部被米饭吸收！！！你不会后悔的！

菜谱创建时间：2019-06-08 15:37:47