豆角焖面

作者： 胡可爱麻麻

用料

• 五花肉 250克
• 豆角 300克
• 土豆 1个
• 面条 509克

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角切段，土豆切块，五花肉切片，姜丝和蒜片备好。 （五花肉可以提前二十分钟用盐 花椒粉 料酒腌制一会儿）

步骤 2

锅内倒油倒入姜丝 蒜片 红辣椒 花椒爆香。

步骤 3

倒入五花肉煸炒出油。

步骤 4

加入冰糖三块，继续煸炒。

步骤 5

肉炒焦糖色了可以盛盘备用。

步骤 6

锅内留油倒入豆角土豆翻炒。

步骤 7

炒软一点后加入三勺生抽 两勺蚝油。

步骤 8

倒入一碗水稍微漫过土豆豆角，大火烧开转小火炖十五分钟。

步骤 9

豆角土豆煮软后盛进电饭煲，留一碗汤备用。

步骤 10

把面条淋点橄榄油，防止粘上，铺到豆角土豆上面，电饭煲开始煮，十五分钟后加入备用的汤汁拌匀，再焖五分钟。

步骤 11

五分钟后就可以盛出来开吃了！

菜谱创建时间：2019-06-08 14:55:48