1.腌鸡翅。鸡翅用料酒抓过，倒掉，加各种调料拌匀，塑料袋中放冰箱冷藏过夜。 2.打底的土豆。土豆切薄块，加盐和各种香料，加油，盆中滚匀。 3.二合一。烤盘铺锡纸，土豆打底，均匀放入鸡翅。翅内朝上，因为中间需要翻一次面。
1.设置烤箱180℃，会自动升到接近200℃，每一家的烤箱不一样。 2.设置时间为60分钟，中间翻一次面，成品就漂亮啦。 3.时间需要根据自己的烤箱不断总结，我习惯低温慢烘，这样土豆烤完比较干爽。