先把面粉和成软硬适中的面团醒着。 趁醒面的时候我们处理鲅鱼,鲅鱼先要去鳞去内脏洗净,然后踢出鱼骨鱼刺。
鱼肉,五花肉剁成馅,肉馅中加入盐,油,料酒,生抽,姜,活匀,放入葱和洗净切成末的韭菜,一起活入肉馅中,就可以包了。
出锅喽,真的很鲜很香呦!哈😊