自制快手水煮鱼

作者： colacao99

快手水煮鱼，简单，美味，不亚于餐厅的水煮鱼哦～

用料

• 鲈鱼 一斤多一条
• 海底捞水煮鱼快手调料包 1包
• 葱姜蒜香菜青红椒 若干
• 丝瓜 1根
• 冰糖 一小块

自制快手水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼买的时候让老板杀好，回来洗干净，切片，洗涮干净

步骤 2

打开海底捞快手水煮鱼料包，里面有腌鱼包，干料包和调料包

步骤 3

腌鱼包倒入洗净的鱼片内，搅拌均匀，腌制入味，大约七八分钟的样子，腌久怕太咸

步骤 4

腌鱼的空档切配菜，葱姜蒜，丝瓜切段，如果喜欢豆芽也可以，看自己喜欢

步骤 5

切好的配菜配料

展开全部

步骤 6

步骤 6

油热后倒入干料包，里面有干辣椒段和花椒粒，爆香后倒入葱姜蒜辣椒丝小火炒出香味

步骤 7

炒香后倒入丝瓜煸炒，丝瓜稍变软时，倒入调料包，翻炒均匀，炒香

步骤 8

锅内填热水

步骤 9

把腌制好的鱼片均匀摆入汤中，轻轻翻动，至鱼片全熟。

步骤 10

出锅，撒上香菜香葱

步骤 11

搅拌一下，开吃，超级入味，麻辣鲜香，味道超赞！

自制快手水煮鱼的小贴士

煮鱼的时候丢了一小块黄冰糖到汤里提鲜。

菜谱创建时间：2019-06-08 13:40:15