酸菜饺子

作者： 臭白白的麻麻

东北味道

用料

• 酸菜 500克
• 五花肉 1000克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 十三香 1勺
• 食盐 20克
• 鸡精 1勺
• 花生油 10克
• 面粉 500克
• 大葱 2根
• 姜 2片

酸菜饺子的做法步骤

步骤 1

五花肉剁馅儿，葱姜切沫儿，加入盐、鸡精、耗油、生抽、酱油、十三香，用筷子顺一个方向搅拌至起劲。

步骤 2

酸菜用凉水投洗两次，剁碎挤干水分，放入打好的肉馅中，加一勺花生油，搅拌均匀。

步骤 3

面粉加少许食用盐，温水和面，和好的面团醒20分钟

步骤 4

将醒好的面团擀成饺子皮，包上拌好的馅儿料

步骤 5

辣椒油，醋，香菜，芝麻调一个自己喜欢的蘸料

步骤 6

水开下饺子，待饺子飘起来就熟啦，齐活儿，美味可口的饺子就可以上桌了！

菜谱创建时间：2019-06-08 13:36:51