常备菜·黄瓜杂炒

作者： 叠-影

用料

• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个
• 木耳 十几朵
• 葱蒜 适量
• 盐糖鸡精 适量

常备菜·黄瓜杂炒的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，对半切开再切斜片，用一小勺盐腌15分钟左右。

步骤 2

腌过的黄瓜挤去水分； 胡萝卜洗过削皮，对半切开后切斜片； 木耳温水泡发后洗净沥水备用； 3个蒜瓣切片。

步骤 3

鸡蛋加一点点盐打散，油锅用筷子划散蛋液，盛出备用。

步骤 4

油锅放入蒜片胡萝卜片

步骤 5

炒至蒜香味出来后放入黄瓜木耳，一小勺糖，炒两三分钟。

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步骤 6

步骤 6

放入鸡蛋炒匀

步骤 7

一点点鸡精、葱花~

步骤 8

盛盘~~黄瓜特有的清香爽口😋

菜谱创建时间：2019-06-08 09:25:31