洗净菠菜（原谅我不会拼图，耐心看下去）
洗净金针菇（再次原谅我不会拼图）
胡萝卜擦丝（继续原谅我不会拼图）
(⊙o⊙)…，这个应该是准备粉丝（最后一次原谅我不会拼图）
没图了，借图说吧。准备好食材后，锅里煮水，水开放1勺盐，食材依次焯水，根据量多少和水多少决定焯水时间，我的量很小，我估计量大最少也要2分钟（粉丝），我的经验是菠菜焯水时间要短，我就焯水时间有点长了，菠菜都看不见了，焯完水放凉，之后攥干。放到一个盆中，备用。如果觉得菠菜过长，可以切断。
锅内烧油，放入干红辣椒，姜丝，蒜片，爆香。连油加料一块趁热倒入装菜的盆内。关火。盆内加入耗油，醋，香油，味极鲜，盐，白糖，拍碎的蒜。拌匀即可享受美味。喜欢啥就多放啥，不喜欢的就少放，甚至可以不用放。当当当，和家人一起享受美味吧！
1.菠菜焯水时间要短，断生即可。 2.加胡萝卜的话，胡萝卜一定要熟，不然会有胡萝卜的味。 3.粉丝焯完水后放盆内，可以滴几滴香油，拌匀，防止粘连。 4.蒜我喜欢装到塑料袋里，用硬物敲碎，不喜欢吃很烂的，敲碎的刚刚好。 5.总结的小经验，希望能帮到你。 6.人生第一道下厨房菜谱，多多交流，不要让我放弃哦，下次一定多多拍图