其实做法特别简单，1南瓜去皮，去子，切成小块。2锅里放入凉水加入切好的南瓜。3烧开后稍微炖一会儿，看看水会不会太多，不能盖过南瓜，如果水跟南瓜平再倒掉点水。4加入老冰糖和红枣，一起中小火炖。5-10分钟左右看看南瓜是否软了。具体看自己南瓜切的大小，可以试吃，觉得入味即可关火，可以趁热吃，夏天可以放凉后放冰箱，冰过后吃特别爽口。