爆炒花甲，超好吃

作者： 麗子酱

用料

• 蚝油 两勺
• 姜 半个姜切成丝
• 蒜 4个到五个切蒜末
• 花甲 两斤
• 香菜 两根
• 红辣椒 4个新鲜的
• 葱 3根
• 生抽 少量
• 料酒 少量煮花甲用

爆炒花甲，超好吃的做法步骤

步骤 1

放水放盐洗干净，盐是为了花甲洗干净沙子

步骤 2

半个小时之后开始清洗，洗到水清澈为止

步骤 3

放水煮，水里继续放盐和料酒去腥

步骤 4

煮到全部开口捞出过滤一下，可能还会有少量沙子，在稍微冲洗一下

步骤 5

之后放姜蒜辣椒爆炒，放入花甲

展开全部

步骤 6

步骤 6

一定时间，然后可以放蚝油生抽上色，然后放葱炒

步骤 7

炒香之后要出锅了可以放香菜提味，有香油的可以放点香油，出锅了

菜谱创建时间：2019-06-07 15:16:17