菜肉包

作者： 一碗销魂饭

第一次蒸包子 嘻嘻 水放多了 面太软啦

用料

• 皮
• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 2.2克
• 糖 一丁点克
• 馅
• 里脊肉 150g
• 白菜叶子 三四片
• 胡萝卜 一小根
• 盐 1克
• 酱油 一小勺
• 姜粉等你喜欢的调料 一点点

菜肉包的做法步骤

步骤 1

包子皮 糖和水搅拌溶解， 水面撒上酵母，等15分钟左右冒泡泡， 倒进面粉里，揉好面 放在温暖的地方发酵一两个小时，发酵到两倍大小

步骤 2

包子馅 里脊切丁，加油加调料炒熟 放切好的白菜碎胡萝卜丝 加调料搅拌均匀，待冷却

步骤 3

包子皮 发酵好的面团排气揉好 分割成六个等量 擀面杖擀皮

步骤 4

包包子 放馅料包好 锅里放热水 包好的包子放进去醒发15分钟 盖上盖子

步骤 5

蒸包子 大火开锅，转中火十五分钟，闷三分钟，拿出来等一下就开吃啦 第一次包的太丑啦，热气腾腾松松软软香香喷喷的很好吃 还做了俩烧卖不如包子好吃 嘻嘻

菜谱创建时间：2019-06-07 12:18:11