土豆清洗干净,尽量选择个头均匀的
清洗干净的土豆放入蒸锅,蒸制软烂如泥
蒸好的土豆,放入烤盘,逐个压扁如图
刷上食用油,没有烤箱的摆入平底锅压扁刷油
上下火180度25分钟,中途记得多刷几遍油哦!翻面也要刷上油哦!平底锅版本记得中途也多刷几次油,小火慢煎,煎至两面金黄即可
撒入葱花
椒盐,出锅
是不是非常简单又美味呢