广式五角粽：瑶柱瘦肉香菇虾米蚝干鱿鱼干咸蛋黄板栗粽

作者： Juubi

自己解锁五角粽。馅料全包自己喜欢的。留念

用料

• 咸蛋黄 适量
• 盐 适量
• 板栗 适量
• 蚝干 适量
• 鱿鱼干 适量
• 香菇 适量
• 虾米 适量
• 瘦肉 适量
• 瑶柱 适量
• 葱头 适量
• 花生油 适量
• 糯米 适量
• 粽叶 适量

广式五角粽：瑶柱瘦肉香菇虾米蚝干鱿鱼干咸蛋黄板栗粽的做法步骤

步骤 1

处理葱头，切碎，然后下锅爆香

步骤 2

瑶柱，提前洗净泡水备用

步骤 3

蚝干，洗净泡水备用 虾米，洗净备用 鱿鱼干，剪一剪，洗净备用 瘦肉，洗净，切小块备用

步骤 4

咸蛋黄，可以买新鲜的来处理，我这边没有见过新鲜的，直接买袋装的。

步骤 5

板栗仁，打开包装后，洗净备用。 香菇，剪一剪，洗净备用。 糯米，洗净，加少许盐巴备用。 新鲜粽叶，洗净备用。 前序步骤备好后，就可以炒馅料。

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步骤 6

步骤 6

花生油，葱头，瘦肉，香菇，虾米，蚝干，鱿鱼干，盐巴等，依次下锅炒熟。这样馅料完成

步骤 7

然后就可以包粽子了。四角粽，五角粽，牛角粽，看个人习惯各地习俗自由选择。我这次解锁广式五角粽。

步骤 8

成品，还是有模有样滴

步骤 9

成品

步骤 10

成品还不错，喜欢。

步骤 11

最后来一个不太像的尖角粽~起码没有散开，哈哈哈

广式五角粽：瑶柱瘦肉香菇虾米蚝干鱿鱼干咸蛋黄板栗粽的小贴士

包紧不散开就好了，要求很低

菜谱创建时间：2019-06-07 09:47:37