绿豆糕

作者： 阿岚岚

又到端午节，绿豆糕做起来，啦啦啦啦

用料

• 绿豆带皮 约350克
• 细砂糖 100克
• 黄油 30克
• 色拉油 30克
• 蔓越莓 少许切碎
• 红豆沙 少许
• 奶粉 30克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一晚泡好，第二天开始做苦力，剥绿豆，耐力活，大概剥了3小时……当然你可以买去皮绿豆哦。

步骤 2

终于剥好了

步骤 3

放到电压力锅里，按煮粥键，水不要很多，与绿豆平就可以了，

步骤 4

煮好的绿豆加糖，加奶粉，用搅拌机打成绿豆糊。

步骤 5

放黄油，色拉油，加入绿豆糊，不停翻炒，不要胡底，翻炒时间和你放水的多少有关，大概20到30分钟吧

步骤 6

10克豆沙馅，20克绿豆泥，包好，注意做的时候要有保险膜盖下，表皮很容易干。

步骤 7

出模啦……

步骤 8

加蔓越莓的，蔓越莓不要太多，冷藏后它很容易出水。加抹茶粉，加可可粉……自由发挥！

步骤 9

包装后……

绿豆糕的小贴士

炒绿豆泥，不要炒太久，只要泥不沾铲子就好了，炒过度了，不太好压模……

菜谱创建时间：2019-06-06 22:21:45