妈妈版崩砂

作者： 熙妍小屋-

小时候每逢新年都能吃到崩砂，是最受欢迎的过年食品，自己调的用料。还原了小时候的味道。

用料

• 面粉 350克
• 盐 2克
• 土鸡蛋 2个约70到80克
• 细砂糖 40克
• 南乳 3块48克
• 猪油/花生油 87.5克
• 清水 适量

妈妈版崩砂的做法步骤

步骤 1

猪油加入面粉。

步骤 2

加入砂糖。

步骤 3

加入南乳。

步骤 4

我的鸡蛋较小，加了三个土鸡蛋，水要慢慢加。

步骤 5

揉成面团，分开三四份小面团。

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步骤 6

步骤 6

取一份小面团碾成薄面片。

步骤 7

卷起来，把头尾两端切去，留下一次碾面片。

步骤 8

第一刀到第三刀不要切断，第四刀切断为一个，按这个步骤全部完成。

步骤 9

看个视频就明白如何操作了。

步骤 10

依次全部做好。

步骤 11

热油后中火放入崩砂炸至黄色。

步骤 12

出锅了。

步骤 13

很像形，很漂亮哦。

菜谱创建时间：2019-06-06 21:14:46