鸡蛋木耳胡萝卜水饺

作者： 一碗销魂饭

今天第一次包水饺 中午做的白菜肉肉的个头太大惹 晚上做的鸡蛋木耳胡萝卜的 个头刚刚好

用料

• 皮
• 面粉 150克
• 水 75克左右
• 馅
• 鸡蛋 2-3个
• 胡萝卜 1小根
• 木耳 几朵
• 盐香油酱油 一丢丢

鸡蛋木耳胡萝卜水饺的做法步骤

步骤 1

和面，皮不要太软 擀皮，压好了弄点面粉分开放好，不然一会包的时候黏在一起白压了 这个分量可以做二十来个皮，基本上10g皮10g馅不大不小刚刚好

步骤 2

鸡蛋加油边加热边用筷子搅拌成鸡蛋碎碎 胡萝卜擦丝过油 一下下就好 木耳切碎过油几十秒 加调料盐香油酱油一丢丢 口味淡了可以蘸料 咸了就灾难了 所以放料时下手轻点

步骤 3

包饺饺 熟能生巧，中午头回包的时候很慢，晚上包饺饺速度就上来了，双手一捏一个，充分利用双手虎口位置

步骤 4

锅里水大开下饺子，素饺沸腾之后三分钟就好惹，肉的多煮几分钟

步骤 5

自己做的太实惠啦 今日解锁新技能 -- 包水饺 是不是超级简单，半小时吃上饭，比外卖都快，嘻嘻

菜谱创建时间：2019-06-06 20:18:39