花菜洗净,水中放两滴食用油,可以使花菜变更绿,水开后煮2一3分钟
五花肉切片
准备洋葱一片切小段,大料一粒,花椒少许,大蒜两瓣,生姜两片
生火热油,油温温热时放入五花肉煸炒,炒到微微焦黄,放入3中的香料继续炒出香味
放入花菜大火炝炒,放入生抽,蚝油,盐翻炒几下(想吃软可以多炒会儿)
最后放入两滴香醋提味,出锅!