处理鸭子

作者： GETit

一整只鸭子 三种吃法

用料

• 整鸭

处理鸭子的做法步骤

步骤 1

第一步把屁股的那一块肥油给割掉，从鸭腿内测把鸭子割开

步骤 2

鸭翅中也一样，内测割开

步骤 3

这里，鸭胸肉是最嫩的一部分，沿着肋骨就可以给剔出来了

步骤 4

我的第一吃是，法式香煎橙香鸭胸，在鸭皮上面十字改刀，盐，黑胡椒，蒜蓉调味，抹上蜂蜜提鲜，挤上橙汁，橄榄油，冷藏两个小时

步骤 5

我喜欢

步骤 6

撒上柠檬皮

处理鸭子的小贴士

后续完善

菜谱创建时间：2019-06-06 15:53:01