熟透的梅子汁

作者： 阿木阿茶

用料

• 完全熟透的梅子 1kg
• 砂糖 800g-1000g

熟透的梅子汁的做法步骤

步骤 1

把梅子用流水洗净后擦干水分，把蒂去掉，在梅子上戳几个孔，放进保鲜袋后冰冻起来

步骤 2

把冰冻后的梅子和砂糖慢慢交替倒进保存罐里，盖上盖子放在阴凉处

步骤 3

为了砂糖可以充分化开，每天都要摇晃罐子。为了避免发酵，时不时要打开盖子确认罐内情况。待砂糖全部化开后即可食用。

熟透的梅子汁的小贴士

保存/常温约1年

菜谱创建时间：2019-06-06 14:56:23