准备前腿肉，切丝沥干水分备用，调入油，盐，生粉，白糖，生抽拌均匀，腌制片刻。
我喜欢儿童榨菜比较清淡，洗干净备用！
放油起锅下蒜头煸炒微黄，倒入猪肉翻炒至转色。
倒入榨菜爆炒至闻到香味，放入糖，生抽，用生粉加水勾芡淋上，放入葱花关火即可。
完成✅
10分钟内上菜，简单又好吃。特别是夏天胃口不好必备！
因为榨菜本来就是咸的，肉也是腌制过，炒的过程无需额外加盐。