葱油蚕豆

作者： 我是圆_缘

春天南方的市场，有很多卖蚕豆的，挑鲜嫩的炒着吃才好吃，就是豆子上不要有黑脐的，有黑脐就说明蚕豆已经长老了。

用料

• 蚕豆 随意
• 香葱 一小把
• 盐 平时一盘菜用量
• 植物油
• 糖 一点点

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆包皮，洗净，在每一个豆子上用刀化开小口，为的是进味好熟。

步骤 2

热锅凉油，放葱花爆香，下蚕豆，再放盐和一点点糖。炒一炒。

步骤 3

转小火，焖熟就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-06-06 13:51:57