懒人无油版—糖醋排骨

作者： 小米妈咪呀

不用炒，没有油烟，不用时刻盯着锅，边刷手机边做菜

用料

• 排骨 500克
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 4勺
• 盐 2勺
• 葱 1根
• 姜 2片

懒人无油版—糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

焯好水的排骨，（忘记拍照，但是大家不要忘了这步哦，焯水时加入一勺料酒）加入两片生姜，一勺料酒加水（水不要多，跟排骨齐平就好）放入高压锅内压4～5分钟，这样排骨不用炖煮那么长时间还能软烂，

步骤 2

压好的排骨，等他气排好后倒入炒锅内，加入盐、糖、醋、酱油，让他大火收汁

步骤 3

由于排骨被高压锅压过，汤汁也不是很多，所以要在旁边看着防止烧糊

步骤 4

一会汤汁就浓稠了，这时候尝尝味道，根据自己的口味，适量再加些调料都可以

步骤 5

大火收汁好后装盘，盛饭，开动

菜谱创建时间：2019-06-06 13:30:05