零难度传统开胃小菜-凉拌皮蛋🥚

作者： Bonny疯叮

凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。

用料

• 皮蛋 3个
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末 6克
• 香菜 2根
• 小米辣 2个
• 花生碎 8克
• 鸡精 半勺

零难度传统开胃小菜-凉拌皮蛋🥚的做法步骤

步骤 1

1️⃣取一个碗加入蒜末、生抽、蚝油、陈醋、小米辣切碎、鸡精调成酱汁搅拌备用。

步骤 2

2️⃣ 皮蛋准备3个，处理好的皮蛋去壳一个分成四等份装入盘中，码上酱汁，花生捣碎和香菜末拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-06-05 23:07:28