《昨日的美食》西兰花配酱汁@坏露露的露台食光

作者： 坏露露

爱吃西兰花的我，特地买了梅干和芥末来做这道西兰花！ 这道菜真的没什么难度，做起来又简单又快。 好吃咩？？？ 我觉得：★★★★★ 老陈觉得：★★★★★ 蛋黄酱与芥末的结合真的很棒，关键还有梅子增香！酱油我选择了橘子酱油，用橘子的果香来搭配梅子的香，非常适宜。 用老陈的话来说就是：“挺棒的！”本来老陈是超级不爱吃西兰花的，这个酱汁却让他赞不绝口！ 本来就爱吃西兰花的我就更不用说啦！经鉴定，这是可以加入餐桌常备餐单的一道菜！ 为了搭配这道水煮小菜，当晚我做了照烧鸡腿。 建议搭配照烧鸡腿饭来享用。 照烧鸡腿饭做法： http://www.xiachufang.com/recipe/103862469/

用料

• 西兰花 1棵
• 蛋黄酱 25克
• 味淋 1勺
• 橘子酱油 1勺
• 青芥辣 适量
• 日本梅干 1颗

《昨日的美食》西兰花配酱汁@坏露露的露台食光的做法步骤

步骤 1

先备齐材料。西兰花洗净去根打皮。梅干去核。

步骤 2

开水中加一点盐，汆熟西兰花。

步骤 3

将1颗日本梅干，25克蛋黄酱，味淋1勺，橘子酱油1勺，青芥辣适量混合酱汁。

步骤 4

西兰花酌酱汁食用即可。

菜谱创建时间：2019-06-05 22:38:49