减脂版酱香茄子

作者： 超想回家做饭

没有了平常炒茄子的油腻，但是味道还是一样哒，在减脂期间还可以吃的酱香茄子😋

用料

• 茄子 1个
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺（正常吃饭的勺）
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 盐 1小勺（调料罐里带着那种）
• 葱 少许
• 姜 半片
• 淀粉 1勺
• 水 3勺
• 老抽 一点点勺（看自己喜好）

减脂版酱香茄子的做法步骤

步骤 1

少许油葱姜蒜炒香（炒了个鸡蛋，懒得洗锅了）

步骤 2

（茄子切好后 加盐 腌10分钟 把水捏出去）把捏过水的茄子放入

步骤 3

将酱汁调好 倒入 煮一煮

步骤 4

酱汁炒到较干 然后最后出锅前放一把蒜末 搅一搅就倒出

步骤 5

茄子就做好啦！

菜谱创建时间：2019-06-05 17:55:46