孜然肥牛

作者： 梦境涵萱

用料

• 肥牛 350克
• 孜然粉 1勺
• 洋葱 半个
• 糖 克
• 盐 克
• 油 克
• 蚝油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 胡萝卜 半根

孜然肥牛的做法步骤

步骤 1

准备肥牛（昨天剩的）

步骤 2

胡萝卜切片 圆葱切丝备用

步骤 3

起锅烧水

步骤 4

肥牛下锅

步骤 5

烫一下，变色捞出控水

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步骤 6

步骤 6

起锅到油，放入孜然炒出香味

步骤 7

倒入圆葱丝 翻炒一下

步骤 8

再倒入胡萝卜

步骤 9

倒入耗油 生抽 料酒， 翻炒均匀

步骤 10

肥牛入锅，

步骤 11

放入 糖，辣椒油 翻炒均匀入味，大火收汁，出锅

步骤 12

装盘来吃！

孜然肥牛的小贴士

可以放点水淀粉勾芡，但是我爸爸不爱吃，所以我就没放 牛肉不要炒太久，不然会变硬，影响口感！

菜谱创建时间：2019-06-05 17:41:14