快手菜之豆角炒鸡蛋

作者： 手残少女阿丝

简单调味，调动夏天味蕾🤩

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆角 500克
• 蒜瓣 2瓣
• 姜 3片
• 盐 0.8克
• 生抽 2勺

快手菜之豆角炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋，洗干净备用

步骤 2

洗干净豆角，把豆角掰成一段一段

步骤 3

把段状的豆角放进沸水里汆烫，捞出过凉水

步骤 4

改刀把豆角切成粒，备好蒜瓣和姜片（姜块也行）

步骤 5

中火煎鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

煎好鸡蛋以后切成块状

步骤 7

下油煸香蒜瓣和姜块，再放入切好的豆角粒，放入盐，翻炒均匀

步骤 8

放入煎好的鸡蛋块，淋上2勺生抽，翻炒均匀

步骤 9

出锅啦！Enjoy it！

菜谱创建时间：2019-06-05 12:39:27