荞麦面50g，半根青瓜，半个洋葱，120g牛里脊，一个土鸡蛋。 荞麦面提前浸泡冷水1小时，牛里脊早上拿出来，加料酒蚝油胡椒粉腌制。 土鸡蛋和荞麦面一起煮，荞麦面煮10分钟捞出过冷水。 橄榄油烧热加腌制好的牛里脊炒半熟，加入洋葱碎继续炒。最后加入黄瓜。加点酱油。出锅。 调料就是酱油加醋。 海苔碎放在面上搅拌即可。 超级美味