蒜蓉酱炒虾

作者： 五先生的厨房

参考茄汁大虾的做法，做的这道蒜蓉酱炒虾

用料

• 虾 9只
• 蒜蓉酱 2勺
• 蒜末 适量
• 小葱 1根
• 姜片 2片
• 盐 1克
• 糖 1勺
• 黄酒 2勺

蒜蓉酱炒虾的做法步骤

步骤 1

虾去虾线洗净，以葱姜黄酒（料酒）腌制去腥，煸香葱姜，油温四成热煎虾至变色，煎的过程中轻拍虾头使更多虾油煎出

步骤 2

放入蒜末、蒜蓉酱、盐、糖、生抽、黄酒收汁至粘稠

步骤 3

蒜蓉酱炒虾，供厨友参考

菜谱创建时间：2019-06-05 11:10:12