锅里放水加点盐和油把面条煮软捞起备用。煮面的同时另外一个锅准备步骤2
锅里加少许油烧开打一个鸡蛋下去炒散盛起。
还是刚才炒鸡蛋的锅另外加点油把腌制好的牛肉小火炒熟。 牛肉我一般是提前一天买回来切小片先加上淀粉、盐、鸡精、酱油拌均最后加点油拌均匀，放冰箱腌制一晚上，牛肉特别嫩。也可以提前腌制一小时就可以。
炒熟的牛肉加上蔬菜碎继续炒。这里放的生菜，不苦的那一种 可根据自己宝宝口味加其他蔬菜。
菜炒好把刚才盛出来的鸡蛋倒进去。
最后把步骤1的面条倒进去炒一炒拌均匀，加上少许盐和鸡精调味即可。宝宝的，盐和鸡精稍微少放一点，因为牛肉已经腌制过有味道。