先把准备工作做好:水开把整虾放进去并关火,过冷水去头去壳,加少于生粉和一两滴料酒湿润即可并待用;意面煮好过冷水沥干待用;番茄切小块待用。
锅里放少于油,把虾放进去稍微煎下,一见它蜷缩马上装起
锅里有剩油可以不加,放番茄进去翻炒,加少于盐糖酱油番茄酱翻炒后,加入意面虾仁用筷子打散,上面铺上芝士片搅拌,让芝士融入每根意面里即可上盘